Кокосовый йогурт

Кокосовый йогурт

  • 25 Ноя, 2020
  • От админа: Шеф
  • Комментариев: 0

Если вы хотите добавить фруктовый вкус, то помните ваши любимые ягоды или фрукты вилкой и перемешаете с йогуртом. Лучше не заменять натуральный загуститель агар-агар на другие. Он изготовлен из морских водорослей и несет в себе много пользы.

Время приготовления: 40 минут 2 порции

 ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка (400 мл) кокосового молока жирностью 17–20% 

1 ч. л. агар-агара 

1 ч. л. лимонного сока

90 мл газированной воды (по необходимости) 

РЕЦЕПТ

Влейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте агар-агар, но не перемешивайте. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и доведите молоко до кипения. Уменьшите огонь до минимального и перемешайте. Варите 5 минут, затем снимите с плиты.

Дайте остыть. Уберите в холодильник и оставьте на 30 минут или до загустения. Соедините кокосовый йогурт и лимонный сок в блендере и взбейте до желаемой кремовой консистенции, добавив при необходимости газированной воды.

Оставить комментарий